Dr. barry sears presenta en chile su programa nutricional la zona
El científico norteamericano participará el 31 de agosto próximo en el 9° Congreso Internacional de Medicinas Complementarias, encuentro organizado por la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental de la Universidad de Chile.
La Zona es un estilo de alimentación saludable creado por el científico y bioquímico norteamericano Barry Sears. Este método nutricional se caracteriza por ayudar a las personas a alcanzar un correcto equilibrio hormonal, permitiendo que el cuerpo transforme la grasa almacenada en energía diaria y así mantener un peso adecuado sin perder masa muscular, mejorar el rendimiento físico y mental, y prevenir enfermedades crónicas.
El Dr. Barry Sears creó La Zona después de un exhaustivo trabajo de investigación, que le ha valido un amplio reconocimiento en la comunidad científica internacional. En la base de su método nutricional está su principal hallazgo, la inflamación silenciosa: El exceso de grasa corporal estimula y provoca la inflamación de las células, que se caracteriza por ser silenciosa, no duele ni está a la vista y por ello puede pasar inadvertida por mucho tiempo. Esta inflamación afecta lentamente la salud y es la causante de enfermedades cardiacas, obesidad, diabetes, cáncer, envejecimiento acelerado e incluso Alzheimer.
Los genes, los alimentos que consumimos y en general el estilo de vida son la clave para controlar el balance de las hormonas que regulan la inflamación silenciosa y la pérdida o aumento de grasa corporal.
En este sentido, La Zona es un programa nutricional creado para ayudar a controlar y revertir esta inflamación a través de la ingesta equilibrada de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y grasas) y el aporte fundamental de ácidos grasos Omega 3.
Al alimentarse según La Zona se pueden obtener importantes beneficios para la salud como mantener estables los niveles de glucosa e insulina, mejorar los niveles de triglicéridos y colesterol, incrementar la energía y la vitalidad, lograr un sueño de calidad, optimizar el funcionamiento del sistema inmunológico, aumentar la capacidad antioxidante y reducir la aparición de radicales libres, entre otros.
La Zona está respaldada por investigaciones científicas sólidas y vanguardistas que revierten la modalidad curativa de la medicina tradicional, creando una tendencia alimenticia preventiva, basada en la premisa de aumentar los niveles de consumo de Omega 3, único ácido graso poli-insaturado capaz de normalizar el impacto de altos índices de Omega 6 y devolver de esta forma la salud al organismo.
Si se controla la inflamación que ocurre dentro de las células se puede obtener un balance hormonal que coincide con una máxima calidad de vida. Para este propósito, el Dr. Sears diseñó una nueva generación de alimentos funcionales hechos con ingredientes 100% naturales que pueden ser incorporados a la alimentación diaria sin inconvenientes.
La alimentación anti-inflamatoria consiste en equilibrar en cada plato las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas para mantener las hormonas y la insulina en la zona. Para lograr esta simetría, lo ideal es planificar cinco comidas diarias: tres principales y dos colaciones.
“Inflamación Silenciosa Crónica y su Manejo Nutricional” será el tema principal de la conferencia que el Dr. Barry Sears presentará en su próxima visita al país para participar en el 9° Congreso Internacional de Medicinas Complementarias organizado por la Escuela Internacional de Medicina y Cultura Oriental, que se realizará los días 31 de agosto y 01 de septiembre en el Aula Magna de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile.
Informaciones del Congreso Internacional: (2) 415 10 10 – congreso@escuelainternacional.cl – www.escuelainternacional.cl
Dr. Barry Sears, científico y bioquímico norteamericano, investigador del Instituto Tecnológico de Massachussets y de la Facultad de Medicina de Boston University. Es pionero en el campo de la biotecnología, ha trabajado durante años en la investigación y desarrollo de medicamentos contra el cáncer y las enfermedades coronarias. Sus estudios le permitieron descubrir la técnica del control de los eicosanoides, fundamento científico de su programa nutricional “La Zona”. Este método de alimentación saludable se caracteriza por alcanzar un correcto equilibrio hormonal, permitiendo que el cuerpo transforme la grasa almacenada en energía. Gracias a eso, las personas pueden mantener un peso adecuado sin perder masa muscular, previniendo enfermedades crónicas y mejorando de manera sustantiva su rendimiento físico y mental.
URL: http://www.lacomuna.cl/portal/?p=7753
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